Nagyon fontos megérteni, hogy az emberek számára a vitaminok a szervezet működéséhez is szükségesek. Ha nem étkezik változatosan, és nem visz be a szervezetébe nyomelemeket, akkor betegségei is lehetnek. A multivitamin jelentősége leginkább abban rejlik, hogy a szervezet számára az összes vitamint és nyomelemet biztosítja a megfelelő működéshez. Sokan azt hiszik, hogy ezek az étrend-kiegészítők csak egy-két vitamint pótolnak. Azonban ez téves. Azért hívják multivitaminnak, mert többféle ásványi anyagot tartalmaz.
Mindennap kellene friss zöldséget és gyümölcsöt fogyasztania, bár ez nagyon sok esetben nem kivitelezhető. A multivitamin azért lényeges, mert az ásványi anyagok között vannak olyanok, amelyek felszívódásához egy másik vitamin is szükséges. Rengeteg nyomelem esetén szinergista hatás áll fenn, ami azt jelenti, hogy egymás hatását felerősítik. Egy szem multivitamin mindennap ajánlott. Ez a fajta komplex vitamin egész évben szedhető, nemcsak télen, mivel az immunerősítésre mindig szükség van.